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चचेरा भाई c कूसकूस यह एक ड्यूरम गेहूं सूजी और सबसे लोकप्रिय और बहुमुखी अरबी व्यंजनों में से एक है, क्योंकि यह सभी प्रकार के मीट और सब्जियों के साथ मिलती है।
मूल रूप से मोरक्को और अल्जीरिया से, यह एक मुख्य व्यंजन के रूप में या साइड डिश के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला भोजन है, क्योंकि यह कई अलग-अलग संयोजनों को उधार देता है, जैसे कि यह चिकन और बच्चों के लिए वनस्पति।
सामग्री के:
- 4 चिकन जांघों (त्वचा के साथ या बिना)
- 2 टमाटर
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 गाजर
- 1 हरी मिर्च
- 11/2 कप कूसकूस या चचेरा भाई
- चिकन शोरबा के 3 कप
- 4 बड़े चम्मच तेल
- 1 चम्मच करी
- कटा हुआ अजमोद
- नमक स्वादअनुसार
हालांकि यह आमतौर पर मेमने के साथ बहुत पकाया जाता है, इस बार हम एक चिकन स्टू के साथ नुस्खा तैयार करेंगे, जिसमें एक स्वादिष्ट स्वाद है, और सब्जियों के साथ, ताकि वे विटामिन ले सकें। Guiainfantil.com हमें सिखाता है कि कैसे एक स्वादिष्ट और समृद्ध चचेरे भाई तैयार करें, कदम से कदम।
1. एक सॉस पैन में शोरबा को तेल के छींटे से गर्म करें, जब यह उबलना शुरू हो जाए तो कूसकूस को उबाल लें और जब शोरबा फिर से उबल जाए, तो गर्मी से इसे हटा दें और चचेरे भाई को समय-समय पर सरगर्मी से शोरबा को अच्छी तरह से अवशोषित करने दें। जब यह पूरी तरह से तैयार हो जाता है, तो आटे की उपस्थिति के साथ, इसे आरक्षित करें।
2. गाजर, टमाटर और हरी मिर्च को धोकर छील लें, और छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में तेल की एक बूंदा बांदी गरम करें। कटा हुआ प्याज डालें और उन्हें भूनें। इसके बाद, चिकन जांघों को जोड़ें, उन्हें कुछ मिनट के लिए भूनें और सब्जियां जोड़ें। सब कुछ एक साथ, नमक, करी और अजमोद जोड़ें और इसे लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकने दें।
4. कूसकूस को बेस के रूप में डालकर और ऊपर से चिकन और सब्जियों को रखकर डिश परोसें। और हम पहले से ही हमारे चचेरे भाई हैं!
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आप के समान और अधिक लेख पढ़ सकते हैं बच्चों के लिए चचेरे भाई या चिकन और सब्जी चचेरे भाईसाइट पर अरबी व्यंजनों की श्रेणी में।
वर्तमान दिन पहले ही बीत चुका है। विशिष्टता कहां है? ;-)
मेरा मतलब है कि तुम गलत हो। मैं इस पर चर्चा करने की पेशकश करता हूं। मुझे पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।
ओह धन्यवाद
यह उल्लेखनीय है, बहुत ही मनोरंजक विचार
पूरे समय में।
Quite, yes