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बैंगन, टमाटर और पनीर के साथ कैनापी या मोंटैडिटो की रेसिपी

बैंगन, टमाटर और पनीर के साथ कैनापी या मोंटैडिटो की रेसिपी

नुस्खा है कि Guiainfantil.com इस अवसर पर उन्होंने हमें प्रस्ताव दिया कि यह बहुत समृद्ध, सरल और एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र या पहला कोर्स है जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

पिंचोस, तपस और ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजन हमेशा ऐसे होते हैं जो मेज पर सबसे अधिक चमकते हैं। इसके साथ ही सोफ़ा या aubergine, टमाटर और पनीर मोंटैडिटो बच्चे मेज पर दौड़ते हुए आएंगे।

सामग्री के:

  • 1 बड़ा बैंगन
  • 3 बड़े टमाटर
  • कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
  • लहसुन की 2 लौंग
  • जतुन तेल
  • नमक
  • कटी हुई सौंफ

इसके अलावा, यह एक नुस्खा है जो सामग्री को अलग करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, सौंफ़ के बजाय, आप अजवायन की पत्ती, तुलसी, या अजमोद का उपयोग कर सकते हैं। वैसे भी, बच्चों को यह पसंद आ रहा है। अच्छा, काम पर लग जाओ। आप हमें बताएँगे।

1- एबर्जिन को पतले स्लाइस में धोएं और काटें। नमक के साथ उन्हें छिड़कें और उन्हें आधे घंटे के लिए आराम दें।

2- इस बीच, टमाटर को स्लाइस में धो लें और काट लें और उन्हें एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। उन्हें थोड़ा तेल और नमक के साथ पोशाक, और उन्हें आरक्षित करें।

3- ऐरोबिन स्लाइस को किचन पेपर या किसी कपड़े से सुखाएं।

4- एक फ्राइंग पैन में, तेल के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग भूनें। जब लहसुन का रंग शुरू हो जाता है, तो बैंगन के स्लाइस जोड़ें और उन्हें प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3 मिनट के लिए पास करें।

5- जब ऑबर्जिन सुनहरे भूरे रंग की हो जाएं, तो उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें, दूसरे के बगल में।

6- बैंगन के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर टमाटर का एक स्लाइस और फिर एक स्लाइस या कसा हुआ पनीर डालें।

7- थोड़े मोटे नमक और जैतून के तेल के साथ, कटा हुआ सौंफ डालें, और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर, लगभग 15 मिनट के लिए या जब तक पनीर पिघल न जाए।

8- कैनपस को टोस्ट के एक स्लाइस के रूप में या उसके ऊपर परोसा जा सकता है।

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